Etiket: Yenilebilir bitki
Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.
-
Phragmites australis (Kamış)
Read more: Phragmites australis (Kamış)Phragmites australis (Kamış) genelde sulak alanların kenarında görülen ve yaz sonundan güz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Vallisneria spiralis (Kordelaotu)
Read more: Vallisneria spiralis (Kordelaotu)Vallisneria spiralis (Kordelaotu), sucul bir bitki olup bilhassa akvaryumları süslemek için yetiştirilmektedir.
-
Ornithogalum narbonense (Akbaldır)
Read more: Ornithogalum narbonense (Akbaldır)Ornithogalum narbonense (Akbaldır) özellikle ekili arazilerde görülen ve yaz başında çiçek açan uzun boylu bir bitkidir.
-
Bromus japonicus (İyeotu)
Read more: Bromus japonicus (İyeotu)Bromus japonicus (İyeotu) genelde ekili arazilerin civarında görülen ve bahar sonundan yaz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Muscari comosum (Morbaş)
Read more: Muscari comosum (Morbaş)Muscari comosum (Morbaş) genellikle ekili arazilerde görülen ve soğanı Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde tüketilen bir bitkidir.
-
Polygonatum multiflorum (Mührüsüleyman)
Read more: Polygonatum multiflorum (Mührüsüleyman)Polygonatum multiflorum (Mührüsüleyman) suyu kozmetik açıdan hayli değerli olan, ayrıca tıbbi olarak da kullanılan bir bitkidir.
-
Glyceria fluitans (Dere tatlıçimi)
Read more: Glyceria fluitans (Dere tatlıçimi)Glyceria fluitans (Dere tatlıçimi) genelde sulak alanların civarında görülen ve bahar ortasından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Setaria viridis (Kirpi darı)
Read more: Setaria viridis (Kirpi darı)Setaria viridis (Kirpi darı) genelde işlenmemiş arazilerde görülen ve yaz ortasından güz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Avena barbata (Narin yulaf)
Read more: Avena barbata (Narin yulaf)Avena barbata (Narin yulaf) genelde yol kenarında görülen ve bahar ortasından yaz ortasına kadar çiçek açan tek yıllık bir bitkidir.
-
Ornithogalum oligophyllum (Kurt soğanı)
Read more: Ornithogalum oligophyllum (Kurt soğanı)Ornithogalum oligophyllum (Kurt soğanı) yüksek rakımlarda görülen ve bahar ortasından yaz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.