Etiket: Yenilebilir bitki
Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.
-
Yucca gloriosa (Avize çiçeği)
Read more: Yucca gloriosa (Avize çiçeği)Yucca gloriosa (Avize çiçeği) her dem yeşil olan ve uyumlu olması nedeniyle yetiştirilen değerli bir süs bitkisidir.
-
Muscari neglectum (Karga soğanı)
Read more: Muscari neglectum (Karga soğanı)Muscari neglectum (Karga soğanı) bahar aylarında kokulu çiçekler açan ilimizde yaygın olarak görülen bir bitkidir.
-
Eragrostis cilianensis (Meşe yulafı)
Read more: Eragrostis cilianensis (Meşe yulafı)Eragrostis cilianensis (Meşe yulafı) genelde işlenmemiş arazilerde görülen ve bahar sonundan güz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Lemna minor (Sumercimeği)
Read more: Lemna minor (Sumercimeği)Lemna minor (Sumercimeği), tatlı sularda görülen, hayvan yemi olarak kullanılan ve vejetatif olarak bölünerek çoğalan bir bitkidir.
-
Allium sativum (Sarımsak)
Read more: Allium sativum (Sarımsak)Allium sativum (Sarımsak) özellikle ekonomik değeri nedeniyle dünyanın büyük bölümünde yetiştirilen bir bitkidir.
-
Sorghum halepense (Kanyaş)
Read more: Sorghum halepense (Kanyaş)Sorghum halepense (Kanyaş) genelde sulak alanların civarında görülen ve bahar sonundan kış sonuna kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Typha angustifolia (Saz)
Read more: Typha angustifolia (Saz)Typha angustifolia (Saz) genelde sulak alanların kenarında görülen ve yaz başından güz ortasına kadar çiçek açan değerli bir bitkidir.
-
Ruscus aculeatus (Tavşanmemesi)
Read more: Ruscus aculeatus (Tavşanmemesi)Ruscus aculeatus (Tavşanmemesi) her dem yeşil bir bitki olup tıbbi özelliklerin yanı sıra süs bitkisi olarak da değerlidir.
-
Phalaris minor (Cüce kanyaş)
Read more: Phalaris minor (Cüce kanyaş)Phalaris minor (Cüce kanyaş) genelde ekili arazilerin civarında görülen ve bahar ortasından yaz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Asphodelus fistulosus (Hıdırellezkamçısı)
Read more: Asphodelus fistulosus (Hıdırellezkamçısı)Asphodelus fistulosus (Hıdırellezkamçısı) süs bitkisi değeriyle bazı bölgelere götürülmüş ancak orada istilacı tür haline gelmiştir.