Etiket: Yenilebilir bitki
Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.
-
Potentilla indica (Hint çileği)
Read more: Potentilla indica (Hint çileği)Potentilla indica (Hint çileği) genelde yol kenarında görülen ve bahar sonundan yaz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Prunus cerasifera (Kiraz eriği)
Read more: Prunus cerasifera (Kiraz eriği)Prunus cerasifera (Kiraz eriği) genelde orman sınırlarında görülen ve bahar aylarında çiçek açan bir bitkidir.
-
Prunus avium (Kiraz)
Read more: Prunus avium (Kiraz)Prunus avium (Kiraz) günümüzde neredeyse dünyanın tamamında yetiştirilen ekonomik değeri yüksek meşhur bir bitkidir.
-
Prunus cerasus (Vişne)
Read more: Prunus cerasus (Vişne)Prunus cerasus (Vişne) meyveleri yüzyıllardır çeşitli amaçlarla kullanılan ekonomik değeri yüksek meşhur bir bitkidir.
-
Prunus armeniaca (Kayısı)
Read more: Prunus armeniaca (Kayısı)Prunus armeniaca (Kayısı) binlerce yıldır tüketilen ve günümüzde neredeyse dünyanın tamamında yetiştirilen meşhur bir meyvedir.
-
Prunus domestica (Erik)
Read more: Prunus domestica (Erik)Prunus domestica (Erik) binlerce yıldır tüketilen ve günümüzde neredeyse dünyanın tamamında yetiştirilen meşhur bir meyvedir.
-
Pyracantha coccinea (Tavşan elması)
Read more: Pyracantha coccinea (Tavşan elması)Pyracantha coccinea (Tavşan elması) genelde çalılık alanlarda görülen ve bahar ortasından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (İspanyol adaçayı)
Read more: Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (İspanyol adaçayı)Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (İspanyol adaçayı) hoş kokusu nedeniyle yaygın olarak yetiştirilen bir süs bitkisidir.
-
Salvia rosmarinus (Biberiye)
Read more: Salvia rosmarinus (Biberiye)Salvia rosmarinus (Biberiye) özellikle Akdeniz mutfaklarında popüler olan, ayrıca süs bitkisi olarak yetiştirilen meşhur bir bitkisidir.
-
Salvia tomentosa (Şalba)
Read more: Salvia tomentosa (Şalba)Salvia tomentosa (Şalba) genelde orman sınırlarında görülen ve bahar ortasından güz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.