Etiket: Yenilebilir bitki
Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.
-
Oxalis triangularis (Uyku çiçeği)
Read more: Oxalis triangularis (Uyku çiçeği)Oxalis triangularis (Uyku çiçeği) çarpıcı yaprakları ve çiçekleri nedeniyle yaygın olarak yetiştirilen meşhur bir süs bitkisidir.
-
Oxalis pes-caprae (Koca ekşiyonca)
Read more: Oxalis pes-caprae (Koca ekşiyonca)Oxalis pes-caprae (Koca ekşiyonca) genelde bahçe sınırlarına dikilen ve bahar başından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Citrus × limon (Limon)
Read more: Citrus × limon (Limon)Citrus × limon (Limon) dünya genelinde hem mutfak hem de temizlik amacıyla kullanılan oldukça meşhur bir bitkidir.
-
Acer negundo (İsfendan)
Read more: Acer negundo (İsfendan)Acer negundo (İsfendan) genelde park ve bahçelere dikilen ve bahar aylarında çiçek açan popüler bir süs bitkisidir.
-
Tulbaghia violacea (Sosyete sarımsağı)
Read more: Tulbaghia violacea (Sosyete sarımsağı)Tulbaghia violacea (Sosyete sarımsağı) özellikle küme halindeki görünümü ve uzun süre çiçekli kalması nedeniyle popüler bir süs bitkisidir.
-
Morus alba (Beyaz dut)
Read more: Morus alba (Beyaz dut)Morus alba (Beyaz dut) hem ipek üretimi hem de yenilebilir meyveleri nedeniyle yaygın olarak yetiştirilen meşhur bir bitkidir.
-
Salvia officinalis (Adaçayı)
Read more: Salvia officinalis (Adaçayı)Salvia officinalis (Adaçayı) aromatik değeri nedeniyle günümüzde dünyanın büyük bölümünde yetiştirilen bir bitkidir.
-
Crocus mazziaricus (Duru çiğdem)
Read more: Crocus mazziaricus (Duru çiğdem)Crocus mazziaricus (Duru çiğdem) genelde makilik alanlarda görülen ve güz aylarında çiçek açan nadir bir bitkidir.
-
Parietaria judaica (Duvar fesleğeni)
Read more: Parietaria judaica (Duvar fesleğeni)Parietaria judaica (Duvar fesleğeni) genelde kayalık alanlarda görülen ve bahar ortasından yaz sonuna kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Parietaria officinalis (Boz sırçaotu)
Read more: Parietaria officinalis (Boz sırçaotu)Parietaria officinalis (Boz sırçaotu) orman sınırlarında görülen ve bahar sonundan yaz sonuna kadar çiçek açan çok yıllık bir bitkidir.