Etiket: Yenilebilir bitki
Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.
-
Clinopodium nepeta subsp. spruneri (Sümüklü fesleğen)
Read more: Clinopodium nepeta subsp. spruneri (Sümüklü fesleğen)Clinopodium nepeta subsp. spruneri (Sümüklü fesleğen) genelde yol kenarında görülen ve yaz aylarında çiçek açan bir bitkidir.
-
Clinopodium graveolens (Filiskin)
Read more: Clinopodium graveolens (Filiskin)Clinopodium graveolens subsp. rotundifolium (Filiskin) genelde kayalık alanlarda görülen ve yaz aylarında çiçek açan bir bitkidir.
-
Platycladus orientalis (Doğu mazısı)
Read more: Platycladus orientalis (Doğu mazısı)Platycladus orientalis (Doğu mazısı) her dem yeşil ve budamaya elverişli olması nedeniyle sıklıkla peyzaj alanlarına dikilen bir bitkidir.
-
Cydonia oblonga (Ayva)
Read more: Cydonia oblonga (Ayva)Cydonia oblonga (Ayva) meyveleri özellikle Akdeniz havzasında binlerce yıldır çeşitli amaçlarla kullanılan meşhur bir bitkidir.
-
Crataegus germanica (Muşmula)
Read more: Crataegus germanica (Muşmula)Crataegus germanica (Muşmula) genelde ormanlık alanlarda görülen ve meyveleri tüketilen meşhur bir ağaçtır.
-
Oxalis articulata (Pembe ekşiyonca)
Read more: Oxalis articulata (Pembe ekşiyonca)Oxalis articulata (Pembe ekşiyonca) sıklıkla bahçe kenarlarına dikilen ve kısa süre içinde geniş koloniler oluşturan bir türdür.
-
Oxalis corniculata (Sarı ekşiyonca)
Read more: Oxalis corniculata (Sarı ekşiyonca)Oxalis corniculata (Sarı ekşiyonca) genelde işlenmemiş arazilerde görülen ve bahar başından yaz sonuna kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Dracocephalum officinale (Zufa)
Read more: Dracocephalum officinale (Zufa)Dracocephalum officinale (Zufa) özellikle Akdeniz havzasında binlerce yıldır kullanılan tıbbi değeri yüksek bir bitkidir.
-
Cordyline australis (Kordilin)
Read more: Cordyline australis (Kordilin)Cordyline australis (Kordilin) palmiyeleri andıran ve özellikle peyzaj alanlarına dikilen gösterişli bir bitkidir.
-
Feijoa sellowiana (Kaymak ağacı)
Read more: Feijoa sellowiana (Kaymak ağacı)Feijoa sellowiana (Kaymak ağacı) yenilebilir meyvelerinin yanı sıra gösterişli çiçekleri nedeniyle de yetiştirilen bir bitkidir.