Etiket: Yenilebilir bitki
Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.
-
Lilium candidum (Akzambak)
Read more: Lilium candidum (Akzambak)Lilium candidum (Akzambak) genelde bahçe ile mezarlıklara dikilen ve kültürel değeri oldukça yüksek olan bir bitkidir.
-
Smilax excelsa (Dikenucu)
Read more: Smilax excelsa (Dikenucu)Smilax excelsa (Dikenucu) genelde ormanlık alanlarda görülen ve bahar aylarında çiçek açan tıbbi değeri bulunan bir bitkidir.
-
Epilobium angustifolium (Yakı otu)
Read more: Epilobium angustifolium (Yakı otu)Epilobium angustifolium (Yakı otu) genelde yüksek rakımlardaki çayırlarda görülen ve yaz aylarında çiçek açan çok yıllık bir bitkidir.
-
Trachycarpus fortunei (Yelpaze palmiyesi)
Read more: Trachycarpus fortunei (Yelpaze palmiyesi)Trachycarpus fortunei (Yelpaze palmiyesi) soğuklara dayanıklı bir bitkidir ve bu nedenle yaygın olarak peyzajlara dikilmektedir.
-
Teucrium capitatum (Tüylü kısamahmut)
Read more: Teucrium capitatum (Tüylü kısamahmut)Teucrium capitatum (Tüylü kısamahmut) genelde işlenmemiş arazilerde görülen ve yaz başından güz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Ziziphora capitata (Anuk)
Read more: Ziziphora capitata (Anuk)Ziziphora capitata (Anuk) genelde ekili arazilerin civarında görülen ve bahar ortasından yaz sonuna kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Agrimonia eupatoria (Koyunotu)
Read more: Agrimonia eupatoria (Koyunotu)Agrimonia eupatoria (Koyunotu) genelde nemli bölgelerde görülen ve bahar sonundan güz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Origanum vulgare subsp. viridulum (İstanbul kekiği)
Read more: Origanum vulgare subsp. viridulum (İstanbul kekiği)Origanum vulgare subsp. viridulum (İstanbul kekiği) orman sınırlarında görülen ve bahar sonundan yaz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.
-
Antirrhinum majus (Aslanağzı)
Read more: Antirrhinum majus (Aslanağzı)Antirrhinum majus (Aslanağzı) gösterişli çiçekleri nedeniyle yaygın olarak bahçe ve mezarlıklara dikilen meşhur bir süs bitkisidir.
-
Clinopodium menthifolium subsp. ascendens (Leylak fesleğeni)
Read more: Clinopodium menthifolium subsp. ascendens (Leylak fesleğeni)Clinopodium menthifolium subsp. ascendens (Leylak fesleğeni) genelde yol kenarında görülen ve yaz aylarında çiçek açan bir bitkidir.