İçeriğe geç
Anasayfa » Yenilebilir bitki » Sayfa 76

Yenilebilir bitki

Yenilebilir bitki; yaprakları, çiçekleri, kökleri, meyve ve tohumları tüketilebilen, besleyici ve doğal gıda kaynaklarıdır. Yenebilir otlar ve bitkiler, sağlıklı beslenme, doğal mutfak kültürü ve sürdürülebilir yaşam anlayışının önemli bir parçasıdır. Doğru şekilde tanımlanan ve yetiştirilen yenebilir bitki, hem ev mutfağında hem de gastronomi alanında güvenle kullanılabilir.

Typha latifolia

Typha latifolia (Cil)

    Typha latifolia (Cil) genelde sulak alanların kenarında görülen ve yaz başından güz ortasına kadar çiçek açan değerli bir bitkidir.

    Phalaris canariensis

    Phalaris canariensis (Kuş yemi)

      Phalaris canariensis (Kuş yemi) genelde ekili arazilerin civarında görülen ve bahar sonundan yaz ortasına kadar çiçek açan bir bitkidir.

      Asphodeline lutea

      Asphodeline lutea (Sarı çiriş)

        Asphodeline lutea (Sarı çiriş) görkemli bir bitki olup bahar aylarında kokulu çiçekler açar ve süs bitkisi olarak değerlidir.

        Carex riparia

        Carex riparia (Yılan sazotu)

          Carex riparia (Yılan sazotu) genelde sulak alanların civarında görülen ve bahar ortasından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.

          Carex hirta

          Carex hirta (Tüylü çayırsazı)

            Carex hirta (Tüylü çayırsazı) genelde sulak alanların civarında görülen ve bahar ortasından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.

            Echinochloa colona

            Echinochloa colonum (Cinek)

              Echinochloa colonum (Cinek) genelde nemli bölgelerin civarında görülen ve bahar sonundan güz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.