Nasıl tanırım?
Kılıfın kahverengi, kesik, çiçek durumunun başak, gevşek, kesintili ve çiçek örtüsünün kahverengi bezeli olması ayırt edici özelliğidir. Benzer türleri incelemek için cins sayfasına bakabilirsiniz.
Habitat
Sulak alan
Statü
Yerli
Çiçeklenme
Haziran – Ağustos
Arazi notu
21 Ağustos 2020 • Gebze • 70 m • Sulak alan
Bitkinin karakteristik keskin ve yakıcı biberimsi tadı, içerdiği poligodial adlı bir seskiterpenoidden kaynaklanır. Bu madde, bitkiyi otçullar için tatsız kılan güçlü bir kimyasal savunma mekanizmasıdır.
Geleneksel tıpta açık yaraların, burun kanamalarının ve kronik ülserlerin üzerine lapa halinde koyulan bitkinin kanama durdurucu özelliği, modern çalışmaların içeriğindeki maddelerin kanamayı durdurucu, damar büzücü ve yüksek antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermesi ile doğrulanmıştır.
Uzakdoğu’da tüketilen bir bitkidir. Yaprak ve tohumları biber ikamesi olarak kullanılmak üzere yetiştirilmektedir. Bunun yanında küçük miktarlarda olmak üzere salatalara eklenmektedir. Yaprak, tohum ve gövdeleri çiğ ya da pişirilerek tüketilmiştir. Saplarından sarı boya elde edilmiştir. Doğacak çocuğun cinsiyetinin erkek olması için şarapla bekletilerek tüketilmiştir. Büzücü olup kanama, cilt sorunları ve ishal vakalarında başvurulmuştur. Ayrıca yapraklar iltihap giderici, gaz giderici, terletici, idrar söktürücü, adet akışı teşvik edici, uyarıcı ve kanama durdurucu olarak kullanılmıştır.
Özsuyu ciltte tahrişe ve dermatite neden olabilir. Yutulması halinde ise sindirim sistemini rahatsız edebilir.
Otçul hayvanlar için zararlı olduğu düşünülmektedir ancak keçi, koyun, sığır gibi hayvanlar aç olduklarında bile bitkiden uzak durmaktadır.
Fotoğrafları







Türkiye gözlemleri
Cins adı Latince Prunus persica’ya benziyor anlamına gelir. Cinsin yaprak yapısının şeftali yaprağına benzemesine işaret eder. Epitet Antik Yunanca su biberi anlamına gelir. Yapraklarının ve tohumlarının tadının biber (Piper sp.) tadına benzemesine işaret eder.
Genellikle 20 ila 70 cm büyüyebilen tek ya da çok yıllık bir bitkidir. Gövde çıplak, kahverengi ve zaman zaman parlaktır. Yapraklar karşılıklı ve neredeyse sapsızdır. Yaprak ayası 1,5 ila 8 cm uzunluğunda, 0,4 ila 1,5 cm genişliğinde, şeritsi mızraksı ila mızraksı, sipsivri uçlu ve kirpikli kenarlı olup kenarları düzdür.
Okrea 0,25 ila 1,5 cm uzunluğunda ve çıplaktır. Çiçek durumu 1 ila 6,5 cm uzunluğundaki sap üzerinde, sarkık, 3 ila 7 cm uzunluğunda ve gevşektir (çiçekler birbirine uzak).
Çiçekler saplıdır. Tepal 5 adet, pembe, ters yumurtamsı, küt uçlu ve kırmızı salgılı beneklidir. 6 ercik ve 3 boyuncuk görülür. Meyve çoğunlukla üç köşeli, koyu kahverengimsi ve havlıdır. Dilimizde su biberi adı ile bilinmektedir.