Başçıkların aşkın, yaprakların düz ya da oluklu, şemsiyenin soğancıksız ve çiçek örtüsü bölümlerinin koyu mor ya da bordo renkli olması ayırt edici özelliğidir.
Benzer türleri incelemek için cins sayfasına bakabilirsiniz.
Tanımı
Genellikle 50 cm ila 1 metre büyüyebilen bir bitkidir. Soğan yumurtamsı ve 2,5 cm çapındadır. Dış gömlek grimsi kahverengi ve zarsıdır. Soğancıklar sarımsı kahverengidir. Yapraklar 3 ila 5 arası sayıda, 2 ila 10 mm genişliğinde ve düzdür. Çiçek kurulu küresel şemsiye biçiminde, çok çiçekli ve sıkıdır. Çiçekler mor, kırmızı ya da menekşe renklidir. Ercikler dışarı çıkıktır. Başçıklar koyu mor renklidir. Kapsül 2,5 mm uzunluğundadır. Yaygın olarak tüketilen bir sebze türüdür. Olgun olmayan meyveler çorbalara eklenmiştir. Meyvelerde demir ve kalsiyum bulunur. Ayrıca tohumları kavrularak kahve olarak tüketilir. Bitkinin böcekleri ve köstebekleri uzak tuttuğu rapor edilmiştir. Dilimizde lifli körmen adıyla bilinmektedir.
Çiçek açma zamanında çoğunlukla yaprakları kurumuş olur. Yazın en sıcak günlerinde çiçek açan bitki böylece tüm enerjisini çiçekleri için harcar.
Kromozomları nispeten küçük olduğu için, sitogenetik (hücre genetiği) çalışmalarında önemli bir modeldir.
Cins adı Antik Yunanca öğütmek anlamına gelir ve bu bağlamda cinse bağlı sarımsak dişlerinin öğütülerek çeşitli yemeklerde kullanılmasına işaret etmektedir. Bazı kaynaklar ise kelimenin kaçınmak anlamına geldiğini ve bu nedenle sarımsağın rahatsız edici kokusuna dikkat çekildiğini belirtmiştir. Epitet Latince koyu menekşe anlamına gelir ve açık bir şekilde türün çiçeklerinin rengine işaret etmektedir.
Bu türe oldukça benzeyen endemik türler bulunmaktadır. Bu nedenle toplamaktan ve bulunduğu yeri tahrip etmekten kaçının.
Biyocoğrafik dağılım ve ekolojik profil
🌍 Coğrafi Dağılım
Bitki doğal olarak Avrupa’dan Orta Asya’ya kadar olan bölgede yayılış gösterir.
🧬 Takson Kartı
🌱 Ekolojik Profil
Tarlalar, bağlar, çayırlar, kayalık alanlar, orman kenarları
Geofit
Haziran – Ağustos
07 Temmuz 2019 • Gebze • 70 m • Kayalık
🗺️ Türkiye gözlemleri
Salgıladığı kükürtlü bileşikler ve sarımsak benzeri kokusu sayesinde bahçedeki zararlı böcekleri, kemirgenleri ve köstebekleri uzak tutmaktadır.
Fotoğrafları
Sitede yer alan bitkisel kullanım bilgileri yalnızca bilgilendirme ve kültürel aktarma amacı taşımaktadır. Herhangi bir bitkiyi tıbbi amaçla kullanmadan önce mutlaka bir hekime, eczacıya, fitoterapi konusunda eğitimli bir uzmana veya ilgili sağlık profesyoneline danışılması gerekmektedir.
Leave a Comment