İçeriğe geç

Allium (Soğan)


Dolaşım

BitkilerKuşkonmaz takımıNergisgiller › Soğan

Genel bilgiler

Soğanlı, yapraksız gövde üzerinde çiçek bulunduran bir cinstir. Soğan tek ya da küme halinde olabilir. Yapraklar tabanlarında kılıflı, ipliksi, doğrusal, eliptik, silindirik ya da düzdür. Çiçekler tepede şemsiye biçimindedir. Bazı türleri belirgin soğan ya da sarımsak kokuludur. Cins büyük ölçüde kuzey yarımküreye özgüdür. Cinse bağlı soğan, sarımsak, pırasa gibi türler kadim çağlardan beridir insanlığın temel gıdaları arasındadır. Cinse bağlı çok sayıda tür de süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

Etimoloji

Cins adı Latince “yumru” anlamına gelir. Kelime soğan ve sarımsak gibi mutfak sebzelerinin yumrularını karşılar.

Literatür

Species Plantarum 1: 294. 1753. L.