Blitum (Cülek)

Blitum (Cülek), Amaranthaceae ailesine bağlı bir cinstir.

Tanımı

Blitum (Cülek), tek ya da çok yıllık otlardan oluşan bir cinstir. Türler çıplak ya da salgılı tüylerle kaplıdır. Yapraklar uzun saplı, çoğunlukla geniş üçgensi, tebersi ya da malamsıdır. Tabandan dalsız ya da birkaç dallı ve dik ya da yatay birkaç gövde çıkmaktadır. Tabandaki yaprakların düğümler arası kısadır ve böylece bir rozet oluştururlar. Çiçek durumu yapraksıdır. Çiçekler yoğun yumaklarda erselik ya da zaman zaman tek eşeylidir. Çiçek örtüsü bölümleri 1 ila 5 adet olup serbest ya da hilal biçimindedir. Bunlar başlangıçta yeşil iken meyve zamanı kırmızı renkli ve etlidir. Ercikler 1 ila 5 adet ve genellikle çiçek örtüsü bölümleri ile aynı uzunluktadır. Tepecikler 2 ya da 3 adettir. Meyveler 1 ya da 2 katmanlı, pürüzsüz, memeli ya da ya da sivilcelidir. Cins Kuzey yarımküre ile Avustralya’ya özgüdür ancak günümüzde neredeyse dünyanın tamamına dağılmıştır.

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca faydasız anlamına gelmektedir. Bitkinin tıbbi değerinin olmaması ve sadece salatalarda kullanılmasına işaret etmektedir. Plinus, kocaların karılarına kızdıklarında onlara blitieus (faydasız) dediklerini yazmıştır.