Bitkiler › Karanfil takımı › Horozibiğigiller
Ispanakgiller olarak da bilinenen aileye bağlı bitkiler ülkemizde genel olarak “ıspanak”, “pazı”, “pancar”, “sirken”, “horozibiği”, “deniz börülcesi”, “unluca”, vb. isimler bilinler. Cins sayısı bakımından kalabalık bir ailedir. Türkiye’de 33, Kocaeli’de ise 10 cins ile temsil edilmektedir. Aileye bağlı çok sayıda tür sebze olarak yaygın biçimde üretilmekte ya da yetişme alanlarından mevsimlerinde toplanmaktadır. Ailenin adı olan horozibiğigiller, horozibiği (Amaranthus) cinsinden gelmekte olup bu cinse bağlı bazı türlerin çiçek kurulu kırmızı hakim renkte olup yüzeysel olarak horoz ibiğini andırmaktadır. Kocaeli özelinde genellikle yaz mevsiminin sonunda ve güz mevsimin başlarında aktif olan bitkilerdir. Kültür örnekleri hariç, genellikle tahrip edilmiş arazilerde ve tuzcul alanlarda görülmektedir. İzmit Körfezi aileye bağlı çok sayıda bitkinin doğal yaşam alanıdır. Bunlar ot ya da çalı formunda olup, tuzcul alanlarda görülenler etli (sukulent) yapraklara sahip olabilir. Yine bazı türlerin yapraklarında dikensi yapılar bulunur. Ailenin tamamı göz önünde alındığında çiçekleri gösterişsizdir ve çoğunlukla çıplak gözle seçilebilecek gibi değildir. Kocaeli’nde aileye bağlı on iki cins yayılış göstermektedir.
