Nasıl tanırım?
Kladodların genellikle 3-7’li demetler halinde ve kalın/uzun olması ile benzer türlerden ayrılmaktadır. Ayrıca yaz aylarında çiçek açması da önemli bir ayırt edici karakteridir. Benzer türleri incelemek için cins sayfasına bakabilirsiniz.
Habitat
Yamaçlar, çalılık, deniz kenarı
Statü
Yerli
Çiçeklenme
Haziran – Ağustos
Arazi notu
11 Mart 2025 • Kandıra • 10 m • Deniz kenarı
İzmiye adı, olasılıkla bitkinin kırsal mutfak kültüründe değerli olduğu İzmir (Smyrna) ile bağlantılıdır. Klasik çağda bitkilerin şehir ya da bölge adlarıyla anılması yaygındı.
Bu bitkinin adı ya da etimolojisi hakkındaki bilgilerinizi aşağıdaki yorum bölümünde paylaşırsanız seviniriz.
Bir kuşkonmaz türü olmasına karşın yenildiğine dair bilgiler çok kısıtlıdır. Bu da bitkinin sürgünlerin tipik kuşkonmaz aromasına sahip olmadığı anlamına gelmektedir.
Siyah renkli meyveleri insanlar için zehirlidir.
Yerinde güzel. Bitkileri koparmak yerine sadece fotoğraflayarak, güzelliklerinin dalında ve köklerinin ait olduğu toprakta kalmasına izin verin ki bu özel miras geleceğe de kalsın.
Fotoğrafları
Türkiye gözlemleri
Cins adı Antik Yunanca filiz ya da sürgün anlamına gelir. Bitkilerin taze sürgünleri tüketilebilir, özellikle Asparagus officinalis (kuşkonmaz) meşhur bir mutfak bitkisidir. Epitet Latince yapraksız anlamına gelir. Türün gövdesinde yaprak yerine yapraksı gövdeler (cladode) bulunur. Fotosentezi de bu yapılar gerçekleşmektedir. Alt epitet Latince doğulu anlamına gelir. Alttürün, tür içinde doğu Akdeniz’de yayılmasına işaret eder.
1metre büyüyebilen, sert, sürünücü ya da sarılıcı bir bitkidir. Rizomları bulunmakta olup kökleri yumruludur. Yapraklar (aslında modifiye olmuş gövde olan cladode) demet başına 1 ila 5 arası sayıda, 3 ila 7 mm uzunluğunda ve 0,5 mm genişliğinde, kalınca dikensidir.
Çiçekler genellikle demet başına bir adettir. Erkek çiçekler 3 ila 4,5 mm uzunluğunda ve kremsi beyaz renklidir. Çiçek sapı bir grup ikincil bırahte tarafından sarılmıştır. Meyveler siyah renkli, 8 mm uzunluğundadır ve 1 ila 3 arası tohum barındırır.
Asparagus acutifolius taksonuna göre daha odunsu ve daha dikenlidir. Genç sürgünler çiğ ya da pişirilerek tüketilmektedir. Dilimizde izmiye ve papaz sakalı adları ile bilinmektedir.