Centaurea yaltirikii subsp. dumanii taksonunun gövdesi dik, ağsı kaba tüylü ve genellikle 30 ila 35 cm uzunluğundadır. Kökü odunsu yapıdadır. Ayrıca bitki genel olarak dayanıklı bir form sergiler. Yapraklar kaşıksı biçimde olup soluk yeşil renklidir. Üstelik yüzeyleri ağsı tüylü yapıdadır ve kenarları düz ya da hafifçe minik dişlidir. Bununla birlikte, taban yaprakları çiçeklenme dönemine gelindiğinde genellikle kurumuş olur. Alt gövde yaprakları 3 ila 3,5 cm uzunluğunda bir sapa sahipken, buna karşılık orta ve üst yapraklar sapsızdır.

Çiçek yapısına bakıldığında, çiçek başının tek olduğu ve gövdenin ucunda yer aldığı görülür. Dolayısıyla bitki oldukça belirgin bir çiçek formuna sahiptir. Çiçekler sarı renklidir. Özellikle doğal habitatta kolayca fark edilir. İnvolukrum dikdörtgensi ila küresel ya da yumurtamsı formdadır.

Filariler kiremitsi renkte ve ya çıplak ya da keçeli yapıdadır. Öte yandan, kapçık ters yumurtamsı ila ters mızraksı biçimde, yaklaşık 4 mm uzunluğunda ve 2 mm genişliğindedir. Ayrıca çıplak ya da seyrek tüylü ve morumsu renklidir. Sorguç ise iki sıralı olup saman renginden morumsuya kadar değişiklik gösterebilir. Bu nedenle türün ayırt edilmesinde önemli bir özelliktir. Dilimizde duman sarıbaşı adı ile bilinmektedir.

Tür, 1930 – 2016 yılları arasında yaşamış İstanbul Üniversitesi Öğretim Üyesi Türk bitki bilimci Faik Yaltırık’ın adını taşımaktadır. Alttür ise Gazi Üniversitesi Öğretim Üyesi Türk bitki bilimci Hayri Duman’a adanmıştır.