Phaseolus (Fasülye)

Tanımı

Phaseolus (Fasülye) tırmanıcı ve sarılıcı tek ya da çok yıllık otlardan oluşan bir cinstir. Yapraklar üç yaprakçıklıdır ve kulakçıklar küçüktür. Çiçek kurulu koltuklarda salkım halindedir. Çanak çan biçimli, beş loblu ve iki dudaklı olup üstteki dudak derin girintili ve iki parçalı iken alttaki dudak üç lobludur. Taç beyaz, pembe, mor ya kırmızı renklidir. Bayrakçık yuvarlak, kulaksı, sıklıkla belirgin biçimde kıvrık; kanatçıklar sıklıkla kayıkçık sarmalını izler ve sıklıkla uçta genişlemiş ve külahlı; kayıkçık genellikle dar, uzatılmış ve ucu gagalı olup 1 ila 5 sıralı bir sarmal oluşturmaktadır.

Ercik on adet ve en üstteki serbest iken diğerleri bitişiktir. Yumurtalık neredeyse sapsız, boyuncuk bükük ve genellikle bir tarafı tüylü, tepecik eğik ve tohum taslağı birkaç adet ya da çok sayıdadır. Meyve şeritsi ya da oraksı, sıkıştırılmış ya da neredeyse silindirik, iki valfli ve tohumların arası dokuludur. Tohumlar yuvarlak dikdörtgensi ya da düzleştirilmiştir. Tohum göbeği şeritsi ya da küçüktür. Cins Amerika kıtasına özgüdür ancak günümüzde mutfak değeri nedeniyle dünyanın büyük bölümünde yetiştirilmektedir.

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca küçük börülce anlamına gelir. Cinsin Vigna unguiculata (börülce) ile benzerliğine işaret eder.

Kocaeli’deki türler