Fagopyrum (Karabuğday)

Tanımı

Fagopyrum (Karabuğday) tek ya da çok yıllık otlar ila nadiren çalılardan oluşan bir cinstir. Gövde dik ya da yükselici ve çıplak ya da kısa havlıdır. Yapraklar dökülücü, gövdede, basit, almaşlı dizilişli, saplıdır. Okrea kalıcı ya da dökülücü ve kağıtsıdır. Yaprak sapı tabanı eklemlidir. Yaprak ayası üçgensi, yüreksi, genişçe yumurtamsı, ok başlı ya da şeritsidir. Çiçek durumu koltuklarda ya da koltuklarda ve terminal, saplı ve salkım ya da bileşik salkım halindedir. Çiçek örtüsü beyaz, soluk pembe ya da yeşil renkli, genişçe çansı ve çıplaktır.

Tepaller 5 adet, serbest, taç yaprak benzeri ve dıştakiler içtekilerden daha küçüktür. Ercik 8 adettir. İplikçik serbest ve çıplaktır. Başçık beyaz, pembe ya da kırmızı renkli ve yumurtamsı ila eliptiktir. Boyuncuk üç adetir. Kapçık kahverengi ya da gri, küt ya da sivri biçimde köşeli ve çıplaktır. Cins Güneydoğu Asya ve Orta Afrika’ya özgüdür ancak günümüzde neredeyse dünyanın tamamına yayılmıştır.🔗 Fagopyrum esculentum ve Fagopyrum tataricum cinsin gıda amaçlı kullanılan iki önemli türüdür.