Tanımı
Tek yıllık bitkilerdir. Yapraklar 2 ila 3 teleksidir. Çiçek kurulu tepededir ve 2 ila 5 arası sayıda kolludur. Şemsiye birleşiktir. İnvolukrum mevcuttur ve küçüktür. İnvolusel mevcuttur ve birkaç mızraksı ikincil bıraktelidir. Çiçekler ufak, beyaz ya da pembemsi renklidir. Taç yapraklar ters yumurtamsıdır. Çanak dişleri belirgin, otsu ve kalıcıdır. Meyve elipsoid ila ters yumurtamsıdır. Cins Avrupa, kuzey Afrika ve batı Asya’ya özgüdür.
Etimoloji
Cins adı Antik Yunanca frenk maydanozu anlamına gelir. Hipokrat ve Theophrastus gibi isimler tarafından kullanılan ismin Kafkasya bölgesine işaret etmesi muhtemeldir. Cinsin Türkçe adı olan kavkal bilimsel addan üretilmiş gibi gözükmektedir.
