Carpobrotus edulis (Kazayağı)

Tanımı

Her bir sürgün bölümü yıl boyunca bir metreden daha fazla büyüyebilen bir bitkidir. Bitki bu sayede 50 metre çapa kadar erişmektedir. Sürünücü, halı formunda, sukulent bir bitkidir. Yapraklar soluk yeşil ya da sarı yeşil renklidir. Bunlar hafifçe kavisli ve uca doğru testere dişlidir. Çiçekler sarı renkli olup 6 ila 15 cm çapındadır. Çanak loblarının ikisi uzun olup bunlar taç yaprakları aşar. Çiçekler parlak güneş altında açılmakta ve geceleri kapanmaktadır. Deniz kenarındaki kumul alanlardaki erozyon kaynaklı kayıpları azaltmak için kullanılmıştır. Ayrıca bir dereceye kadar ateşe dayanıklı olması nedeniyle orman yangınlarında doğal bir bariyer olarak dikilir. Meyveleri çiğ ya da pişirilerek, hatta turşu yapılarak tüketilmektedir. Ancak meyvenin tamamen olgunlaşmış olması gereklidir. Yapraklar çiğ ya da pişirilerek yenilmektedir. Bunlar salatalara eklenmekte yahut salatalık turşusu ikamesi olarak kullanılmaktadır. Dilimizde kaz ayağı adı ile bilinmektedir.

Gözlem bilgileri

Carpobrotus edulis doğal olarak Güney Afrika’da yayılış gösterir ancak günümüzde süs bitkisi değeri nedeniyle dünyanın büyük bölümüne dağılmıştır. Kocaeli ilinde bahçelerde, mezarlıklarda ve duvarlarda görülen bitki umumiyetle nisan ve mayıs ayları arasında çiçek açmaktadır ve bitkiyi deniz seviyesinden 700 metreye kadar olan rakımlarda İzmit ilçesinde gözlemlemek mümkündür.

Harita | Sinonimler | Herbaryum

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca yenilebilir meyve anlamına gelir ve bu bağlamda cinsin yenilebilir meyvelerine işaret eder. Epitet Latince yenilebilir anlamına gelir ve türün yenilebilir meyvelerine işaret eder.