Özet
Nymphaeaceae (Nilüfergiller) daima sucul olan, iri yapraklara ve gösterişli çiçeklere sahip olan türleri barındıran bir ailedir.
Hiyerarşi
Tanımı
Nymphaeaceae (Nilüfergiller) rizomlu çok ya da nadiren tek yıllık bitkilerden oluşan bir ailedir. Yaprak basit, almaşlı dizilişli, yüzücü, su altında ya da üstünde, uzun saplı, yuvarlak, yüreksi ila kalkansı ve zaman zaman alt yüzeylerinde dikenlidir. Çiçekler su üzerinde, tek ve rizoma bağlı uzun bir sap üzerindedir. Çanak yapraklar 4 ila 6 adet ve serbest ya da yumurtalığa bitişiktir. Taç yapraklar 6 ila 70 adet, sarmal ya da dıştakiler 4 halka halinde, nadiren yok ve sıklıkla erciklere kademeli olarak geçmektedirler.
Ercikler 14 ila 700 adet, sarmal dizilişli, başçıklar boyuna açılmakta, yumurtalık üst ya da alt durumlu, karpeller 3 ila 50 adet, kısmen ya da tamamen kaynaşık, tepecikler sapsız, karpellerle aynı sayıda ve tohum taslağı çok sayıdadır. Meyve derimsi bir üzümsü ya da düzensiz biçimde yarılan bir kapsüldür. Tohumlar meyve başına birkaç ila çok sayıda, yumurtamsı ila küresel, zaman zaman arilli ve kabuğu çıplak ya da tüylüdür. Çiçeklerin gösterişli olması, doğrudan suyun üzerinden çıkması, bazı türlerin gece ve bazı türlerin de gündüz açması nedeniyle çok sayıda kültürel ve dinsel anlamlar kazanmış bir ailedir. [Cinsler]
Etimoloji
Aile adını, Nymphaea cinsinden almaktadır.