Tanımı
Genellikle 100 ila 170 cm büyüyebilen bir bitkidir. Saplar ince ve yaprak ayası 2 ila 4 mm genişliğindedir. Dişi ve erkek başaklar birbirlerinden 1 ila 3,5 cm uzak mesafededir. Dişi başak olgunlaştığında 4 ila 12 cm uzunluğunda ve 2 cm çapında, tarçın kahverengisi renginde ve pulsuzdur. Tepecik kaşıksı mızraksıdır. Erkek başak, dişi başağın 1,5 ila 3 katı uzunlukta, 8 ila 22 cm uzunluğunda ve 4 ila 7 mm genişliğinde, pullar ipliksi ve basittir. Başçık 1,5 mm uzunluğundadır. Meyve 0,7 ila 1 mm uzunluğundadır. Dilimizde papur adı ile bilinmektedir.
Gözlem bilgileri
Doğal olarak Doğu Avrupa ve Asya’da yayılış gösterir.🔗 Sulak alanlarda görülen bitki umumiyetle haziran ve ekim ayları arasında çiçek açmaktadır ve bitkiyi deniz seviyesinden 1600 metreye kadar olan rakımlarda Derince ilçesinde gözlemlemek mümkündür.
Etimoloji
Cins adı Antik Yunanca kedi kuyruğu anlamına gelmektedir. Cinsin çiçek kurulunun yapısına işaret eder. Bazı kaynaklara göre kelime duman anlamına gelmektedir ve başakların yanıcılığına işaret etmektedir. Tür 27 Temmuz 1737 – 6 Ocak 1796 tarihleri arasında yaşamış Fin-İsveçli bilim insanı Erik Laxmann’a adanmıştır.
Kullanımı
Kökü çiğ ya da pişirilerek tüketilmektedir. Protein bakımından zengindir. Bahar aylarındaki genç sürgünler çiğ ya da pişirilerek tüketilmektedir. Tohumlar öğütülerek bisküvi, ekmek ve pasta yapımında, ayrıca çorbalarda koyulaştırıcı olarak kullanılır. Genç gövdelerin tadı mısıra benzer ve çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Bunun yanında tohumlarından mutfaklık yağ elde edilir. Ercikler ve polenler büzücü ve kanama durdurucu olarak kullanılmıştır.
Fotoğrafları
Leave a Comment