Secale (Çavdar)

Tanımı

Secale (Çavdar) tek, iki ya da çok yıllık bitkilerden oluşan bir cinstir. Saplar dik, dirseksi yükselici ya da yatık yükselicidir. Yaprak kılıfı tüysüz ya da seyrek tüylüdür. Dil zarsı, yırtık, yaprak ayası düz ya da kuruduğunda dürülmüş, şeritsi ve ucu sipsivridir. Çiçek durumu sıkı bir başak halindedir. Başakçıklar yükselici, tek, verimli başakçıklar saplı, mızraksı, dikdörtgensi ya da kamamsı, yanal olarak sıkıştırılmış ve kalıcı ya da erkenden dökülücüdür. Dışkavuzlar başakçıklardan kısa ya da çiçekçiklerin tepesine ulaşmaktadır. Alt dışkavuz bizsi, şeritsi, mızraksı ya da dikdörtgensi, zarsı ya da derimsi, 1 omurgalı ve 1 damarlıdır. Üst dışkavuz bizsi, şeritsi, mızraksı ya da dikdörtgensi, zarsı ya da derimsi, 1 omurgalı ve 1 damarlıdır. Verimli içkavuz mızraksı ya da eliptik, derimsi, omurgalı ve 5 damarlıdır. Pulcuklar 2 adet, kirpikli, başçıklar 3 adet, yumurtalık tepede havlı ve daneler elipsoit ya da ters yumurtamsıdır. Cins Avrasya ve Afrika’ya özgüdür ancak günümüzde dünyanın büyük bölümünde yetiştirilmektedir.

Etimoloji

Cins adı Latince kesik anlamına gelir. Bağlantı açık değildir ancak kelime çavdar için kullanılan kadim isimdir. Cinsin dilimizdeki karşılığı olan çavdar Farsça kökenlidir.

Kocaeli’deki türler