Bitkiler › Buğday takımı › Buğdaygiller › Kanyaş
Tek ya da çok yıllık bitkilerden oluşan bir cinstir. Gövde tüysüzdür. Üst kılıf şişkin ya da çiçek kurulunun tabanını çevreler. Dil zarsı, yumurtamsı ya da dikdörtgensidir. Yaprak ayası düz ve tüysüzdür. Çiçek kurulu sıkı ve zaman zaman loblu bileşik salkım halindedir. Cins dünyanın büyük bölümünde yayılış gösterir.
Cins adı Antik Yunanca metal levha anlamına gelir. Cinsin çiçek kurulunun yapısına işaret eder.