Tanımı
Genellikle 10 ila 30 cm büyüyebilen çok yıllık bir bitkidir. Gövdeler yapraklardan kısa ya da onlarla aynı uzunlukta ve yoğun biçimde yayılı sarı renkli ülgerlidir. Köklenici sürgünleri sayesinde kısa sürede koloniler oluşturur. Yapraklar tabanda rozet halindedir. Bunlar üç adet ve kenarları dişli ters yumurtamsı ya da baklavamsı yaprakçığa bölünmüştür. Çiçekler beyaz renkli, beş adet dairesel ya da ters yumurtamsı eliptik taç yapraklı ve gevşek kümeler halindedir. Meyve kozalak biçiminde, 3 cm çapında ve yeşil ila kırmızı renklidir. Dilimizde çilek adı ile bilinmektedir.
Gözlem bilgileri
Fragaria × ananassa, Fragaria virginiana ve Fragaria chiloensis türlerinin melezidir.🔗 Meyvesi için yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir ve Türkiye üretim konusunda öncü ülkeler arasında yer alır. Bahçe ve tarlalarda görülen bitki umumiyetle mayıs ve temmuz ayları arasında çiçek açmaktadır ve bitkiyi deniz seviyesinden 1600 metreye kadar olan rakımlarda il genelinde gözlemlemek mümkündür.
Etimoloji
Cins adı Latince kokulu anlamına gelir ve bu bağlamda meyvelerin hoş kokusuna işaret etmektedir. Dilimizdeki çilek kelimesi Türkçe kökenlidir ve yabani meyve anlamına sahiptir. Epitet Latince ananas gibi anlamına gelir. Türün meyvesinin kokusunun Ananas comosus meyvesinin kokusunu andırmasına dikkat çekmektedir.
Kullanımı
Meyveleri çiğ ya da pişirilerek yenilmekte, reçel ve şurubu yapılmaktadır. Aromatik, tatlı ve suludur. Taze ya da kurutulmuş yapraklarından çay elde edilmektedir.
Fotoğrafları
Leave a Comment