Vitis (Üzüm)

Vitis (Üzüm) sülükleri vasıtasıyla tırmanan odunsu bitkilerden oluşan bir cinstir. Kabuk genellikle dökülücü, sülükler yaprak karşılıklı ve genellikle çatallıdır. Yapraklar basit, sıklıkla loblu, zaman zaman elsi birleşik ve sitipüller genellikle dökülücüdür. Çiçek durumu tirsus halde ve çiçekler beş parçalıdır. Çanak tabaksı ve çanak yapraklar miniktir. Taç yapraklar uçta birleşiktir ve çiçek zamanı bir duvak gibi dökülmektedir. Ercikler taç yapraklarla karşılıklı ve dişi çiçeklerde gelişmemiştir. Disk belirgin ve 5 loblu ya da yüzük biçimindedir. Pistil tek, boyuncuk kısa, konik, ince ve tepecik hafifçe genişlemiştir. Meyve üzümsü formda, mor ya da siyah renkli, küresel ve 2 ila 4 adet tohumludur. Tohumlar ters yumurtamsı ya da eliptik ve tabanı gagalıdır. Meyveler genellikle önceki büyüme mevsiminde gelişen tomurcuklardan gelen sürgünlerde meyve üretmektedir. Bu nedenle hasattan sonra odunsu hale gelen sürgünlerle birlikte bir yaşındaki dallar da budanmaktadır. Cins dünyanın büyük bölümünde yayılış gösterir. Selene ile dalga geçen Ampelos, vahşi bir boğa tarafından öldürülür ve Dionysos tarafından vücudu asmaya, kanı ise şaraba dönüştürülür.