İçeriğe geç

Camelina sativa (Ketencik)

Ketencik


Anahtar kelimeler: Yenilebilir bitki.

Dolaşım

Bitkiler › Turp takımı › Turpgiller › Ketentere › Ketencik

Dağılımı

Bitki doğal olarak Asya ve Avrupa’da yayılış gösterir ancak mutfak değeri nedeniyle büyük bölümünde yetiştirilmektedir.

Genel bilgiler

30 ila 120 cm büyüyebilir. Gövde tektir, dallıdır ve bitki olgunlaştığında odunsulaşır. Yapraklar almaşlı dizilişli, mızraksı, 2 ila 8 cm uzunluğunda ve 2 ila 10 mm genişliğindedir. Yapraklar ve gövde kısmen tüylü olabilir. Dört taç yapraklı çiçekler soluk sarı renklidir. Meyveler armut biçimindedir. Tohumlar kahverengi ya da turuncu renkli, 2 ila 3 mm uzunluğundadır.

Gözlem

Tarlalarda görülür. Kartepe ilçesinden kayıt bildirilmiş ancak henüz gözlemlenememiştir. Bitkilerin hububat tarlalarında görüldüğünden bahisle gözlem çoğunlukla tarlaların ekilmesi ve bitkinin tohumlarının da ekinler arasına karışmış olmasına bağlıdır.

Yaygın adları

Ketencik.

Çiçek zamanı

Mart-Mayıs ayları.

Yükseklik

0-200 metre arası.

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca “yer keteni” anlamına gelir. Bitkilerin keten (Linum) bitkisinin gelişimini engellemesine işaret eder. Tür adı Latince “ekilen” anlamına gelir. Epitet, Antikçağdan beri insanlar tarafından yaygın biçiminde yetiştirilen bitkileri tanımlamak için kullanılır. İkili adlandırma öncesi adı “Mygarum sativum”dur.

Mutfak

Tohumlarından tüketilebilir bir yağ elde edilir. Hayvan yemi olarak kullanılır. Tohumları salatalara eklenir.

Geleneksel tıp

Dioscorides: Mum olarak kullanılır. Yağı cildi pürüzsüz hale getirir.

Plinius: Suyu ağız yaralarına uygulanır.

Biliyor musunuz?

Gövdelerinden süpürge yapılır. Tohumlarından elde edilen yağ cilt yumuşatıcı olarak kullanılır.

Literatür

Stirpium Austriarum Fasciculus 1: 18. 1762. (L.) Crantz

Bir Yorum Yazın Cevabı iptal et

Exit mobile version