Tanımı
Uzun ve tek evcikli tek yıllık bitkilerden oluşan bir cinstir. Yaprak ayası geniş, baş aşağı, düz ve belrigin orta damarlıdır. Erkek çiçek kurulu terminal yayılıcı bileşik salkım halindedir. Dişi çiçek kurulu koltuklardadır. Cins orta Amerika’ya özgüdür. Bitki zenginliği simgeler.
Etimoloji
Cins adı Antik Yunanca buğday anlamına gelir. Muhtemelen Sanskritçe kökenli olup, bu dildeki arpanın karşılığıdır.
