Bitkiler › Buğday takımı › Buğdaygiller › Buğday › Buğday
Tıbbi bitki, Yenilebilir bitki.
35 cm ila 1 metre büyüyebilir. Gövde tek ya da küme halindedir. Yaprak kılıfları çıplak ya da kısa havlıdır. Dil 1 mm uzunluğundadır. Yaprak ayası şeritsi sipsivri, 6 ila 15 mm genişliğinde, yeşil ya da mat yeşil mavi renkli, çıplak ya da tüysüzce ve kenarları pürüzsüzdür. Çiçek kurulu gevşek ya da sıkı ve 5 ila 10 cm uzunluğundadır. Başakçıklar 3 ila 6 arası sayıda çiçek bulundurur. Dışkavuz 6 ila 10 mm uzunluğunda ve sarı ila siyahımsı mor renklidir. Tohumlar ağustos ayında olgunlaşır. Çiçekler erseliktir. Yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Tohumlar bahar aylarında doğrudan dışarı ekilebilir.
Bitki doğal olarak Avrupa ve Asya’da yayılış gösterir. [Harita|Sinonimler|Herbaryum]
Tarlalarda görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.
Dilimizde Buğday adı ile bilinmektedir.
Nisan ve haziran ayları arasında çiçek açar.
Deniz seviyesinden 1600 metreye kadar olan rakımlarda gözlemlenebilir.
Cins adı Latince otlamak anlamına gelir. Beri taraftan cins, insanoğlunun ilk yetiştirdiği bitkiler arasındadır. Tür adı Latince yaz anlamına gelir. Türün tohumları yaz aylarında olgunlaşır.
Tohumları toz haline getirilerek ekmek, makarna, kek, bisküvi ve benzeri gıdaların yapımında kullanılır.
Genç gövdeler huysuzluk ve zehirlenme vakalarında kullanılır. Meyveleri ateş düşürücü ve sakinleştiricidir. Gece terlemesi şikayetlerinde başvurulur. Antikanser özelliğe sahiptir. Tohumları halsizlik, boğaz ağrısı, susuzluk, abdominal soğukluk, spazmik ağrı, kabızlık ve öksürük tedavisinde kullanılır. Karaciğer hastalıklarında kullanılır.
Görüşünüzü Yazın