Solanum melongena

Patlıcan


Anahtar kelimeler: Tıbbi bitkiYenilebilir bitki.

Dolaşım

Bitkiler › Patlıcan takımı › Patlıcangiller › İtüzümü › Patlıcan

Dağılımı

Doğal olarak Hindistan’da yayılış gösterir ancak mutfak değeri nedeniyle dünyanın büyük bölümünde yetiştirilmektedir.

Genel bilgiler

40 ila 150 cm büyüyebilir. Yapraklar 10 ila 20 cm uzunluğunda ve 5 ila 10 cm genişliğindedir. Doğadaki örneklerde meyve 3 cm çapında iken kültürde 30 cm uzunluğa erişebilir. Meyve kesildiğinde eti hızla kahverengiye döner. Çiçek beyaz ila mor renkli, taç beş loblu ve ercik sarı renklidir.

Gözlem

Bahçe, tarla, yol kenarı ve sulak alanların civarında görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.

Yaygın adları

Patlıcan.

Etimoloji

Cins adı Latince “teskin edici” anlamına gelir. Cinsin sedatif etkilerine işaret eder. Tür adı İtalyanca “deli elma” anlamına gelir.

Mutfak

Meyvesi pişirilerek tüketilebilir. Meyve çiğ olarak tüketilmemelidir.

Geleneksel tıp

Meyve, kan kolesterol düzeyini düşürmeye yardımcı olur ve yüksek tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur. Meyve antihaemoroidal ve hipotansiftir. Mantar zehirlenmelerine karşı panzehir olarak kullanılır. Yapraklar narkotiktir. Yaprakları lapa haline getirilerek yanık ve uçukların üzerine uygulanır. Kök kaynatıldığında büzücüdür.

Dioscorides: Mide yanması vakasında kullanılır. Suyu deri iltihaplarında etkilidir. Çocuklarda sedef hastalığı vakalarında başvurulur. Kulak ağrısını gidermek için kulağa damlatılır.

Plinius: Gıda olarak tüketilir. Plinius bitkiden bahsettiği pasajda patlıcana şüphe ile baktığını ifade eder. Bu da bize, Plinius’un döneminde patlıcanın Avrupa’da yaygın olarak tüketilen bir sebze olmadığını gösterir.

İbn-i Sînâ: Cüzzam vakalarında etkilidir.

Birûni: Patlıcanın evlere asılması halinde kötü ruhları çağıracağına inanılır. Baş ağrısı, mide ve böbrek rahatsızlıklarında kullanılır.

Muyîddin Mehî: “bâdıncân” maddesinde zararlı bir bitki olduğundan bahseder.

Abdulvehhâb bin Yusuf: Suyu safra ağrısını gidermek için kullanılır.

Şirvanî Mahmud: Ağır işlerde çalışanlara tüketilmesi tavsiye edilir.

Dikkat

Fotoğrafları

Literatür

Species Plantarum. Tomus I: 185. 1753. L.

Yorum yazın