Tanımı
Otsu, odunsu ya da çalı formunda olan bitkilerden oluşan bir cinstir. Yapraklar genellikle aşağıda kamamsı, düz, neredeyse sapsızdır. Cins Akdeniz havzasına özgüdür. Cins Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır.
Etimoloji
Cins adı Latince baharatlı anlamına gelir. Cinsin mutfak değerine işaret eder. Cins adı ayrıca yarı insan yarı keçi formunda olan mitolojik karakter satirle de ilgilidir. Efsaneye göre satirlerin cinsel güçleri bu bitkileri tüketmelerinden kaynaklanmaktadır. Cins için önerilen kayakekiği adının aksine Kocaeli’nde daima deniz kenarında ve kumlu alanlarda gözlemledik.
