Coğrafi dağılım.
Cins dünyanın büyük bölümünde yayılış gösterir.
Dalların iç kısmının yumuşak öz dokulu olması nedeniyle mürver dalları tarih boyunca boru, düdük, küçük oyuncak ve çeşitli basit araçların yapımında kullanılmıştır.
İskandinavya’da ve İngiltere’de, ilkbaharda açan mürver çiçekleri limon ve şekerle fermente edilerek Mürver Şurubu yapılır.
Ayrıca İtalyanların anasonlu likörü Sambuca ve Fransız likörü St-Germain, aromalarını bu bitkinin çiçeklerine borçludur.
Özellikle son yıllarda sosyal medyada popüler olan kara mürver takviyeleri (Sambucus nigra), bu familyanın küresel ekonomideki en büyük ticari başarısıdır.
Cinsin Türkçe adı olan mürver olasılıkla Farsça inci (مروارى) kelimesi orijinlidir, eğer böyleyse atıf inci şeklindeki meyvelere yöneliktir.
Bitkilerin Avrupa dillerindeki yaygın adları Anglo-Saksonca aeld (ateş yakmak) kelimesinden türemiştir. Çünkü içi boş dalları, ateşi körüklemek için üflenen borular olarak kullanılırdı.
Mürver meyveleri, 120’den fazla kuş türü tarafından yenir.. Bu kuşlar, tohumları sindirim yoluyla yayarak (endozoochory) bitkinin geniş alanlara yayılmasını sağlar. Ayrıca bombus arıları içi boş dallarda yuva yapar ve yarasa güveleri gibi bazı böcekler mürverle beslenir.
Hipokrat’a göre, mürver doğanın tıp sandığıdır.
Ağacın dalları belirli bir mesafe boyunca cepte taşınırsa romatizmayı tedavi edeceğine inanılırdı. Bitki tevazuyu simgeler. İskandinav mitolojisine göre Hyldemoer mürver ağaçlarında yaşar ve eğer bu ağaç kesilecekse ondan izin istenir. İskandinav mitolojisinde Huldra ve Thor’un bitkisi olarak kabul edilir.
Keltler, Germenler ve Slavlar için mürver kutsal bir ağaçtı. Evin yakınında bir mürver ağacı bulunması iyi şans getirirdi ve kötü ruhlardan korurdu. İskandinavya mitolojisinde Hyldemoer (Mürver Ana), tüm elflerin annesi olarak bu ağaçta yaşardı. Hıristiyanlık öncesi inanışta, mürverin içi boş dalları ruhlara ev sahipliği yapardı ve druidler bu dallardan ölülerle iletişim kurmak için büyülü flütler yapardı.
Bu nedenle mürveri kesmek veya yakmak yasaktı. İnanışa göre, ağacı izinsiz kesen kişinin başına talihsizlik gelirdi. Halk arasında “Mürverin önünde şapkanı çıkar” deyimi yaygındı. Bu durum, bitkinin hem ilaç hem de zehir olmasıyla da örtüşür. Çiçekleri ve olgun meyveleri güvenli, ancak yaprakları, gövdeleri ve olgunlaşmamış meyveleri zehirlidir.
İlginç biçimde Hristiyanlık inancına göre İsa’ya ihanet eden Yahuda, kendini bu ağaca asmıştır. Strasbourg Katedrali’nin 13. yüzyıldan kalma bir kabartmasında, Yahuda’ın mürver ağacına asılı tasviri yer alır. Hıristiyanlığın yayılmasıyla birlikte mürverin kutsal statüsü sarsılmış, hatta Hildegard von Bingen gibi bazı şifacılar bile bu bitkiyi onaylamamıştır.
Bitkilerin siyanojenik glikozitler içeren çiğ meyveleri ve diğer kısımları zehirlidir. Zehirlenme belirtileri mide bulantısı, kusma, karın krampları, ishal ve halsizliktir. Meyveler mutlaka pişirilerek (reçel, şurup, şarap) tüketilmelidir.
Avrupa İlaç Ajansı (EMA), mürver çiçeği preparatlarını soğuk algınlığının erken semptomlarının giderilmesi için geleneksel kullanım statüsüyle onaylamıştır.
Sambucus (Mürver) ot, çalı ya da otlardan oluşan bir cinstir. Dallar pürüzsüz ve çizgili ya da kabarcıklıdır. Yapraklar tek teleksi ve karşılıklı dizilişlidir ve bunlar genellikle 5 ila 9 arası yaprakçığa bölünür.
Çiçek durumu terminal, düz ya da dışbükey talkım ya da salkım halinde ve saplı ya da sapsızdır. Çiçekler beyaz ile krem renkli ve büyük kümeler halindedir. Ercik 5 adet olup taç tabanına içkindir.
İplikçik dik ve ipliksidir. Yumurtalık 3 ila 5 bölümlü olup her bölümde tek tohum taslağı vardır. Tepecik 3 ya da 5 adettir. Meyve üzümsü ve 3 ila 5 adet tohumludur. Tohum üç köşeli ya da elipsoittir.
