İçeriğe geç

Salicornia (Geren)


Dolaşım

BitkilerKaranfil takımıHorozibiğigiller › Geren

Genel bilgiler

Tek yıllık ve etli bitkilerdir. Dik ya da yatık olabilirler. Gövde dallı ya da dalsız olabilir, etli, tüysüz ve eklemli bir görünüme sahiptirler. Yeşil görünümleri, güz aylarından itibaren kırmızıya dönebilir. Yapraklar karşılıklı dizilişli ve hayli ufaktır. Çiçek kurulu başak formundadır. Çiçek örtüsü meyve zamanı kalıcıdır. Tohumlar elipsoit ve sarımsı kahverengi zarsı bir kabuğa sahiptir. Tuzcul alanları tercih ederler. Cins büyük ölçüde kuzey yarımküreye özgüdür.

Etimoloji

Cins adı Latince “tuz boynuzu” anlamına gelir. Bitkilerin tuzcul alanlarda görülmesine ve görünümlerinin boynuzu andırmasına işaret eder. Türkçe adı olarak kabul edilen “geren” ayrıca Sarcopoterium spinosum türünün de adıdır. Kelimenin Türkçe kökenli olduğu düşünülmektedir.

Mutfak

Ağustos ayından önce toplanmaması önerilir. Avrupa’da “deniz fasulyesi” ya da “deniz kuşkonmazı” olarak bilinir ve yaygın biçimde tüketilir.

Literatür

Species Plantarum 1: 3. 1753. L.