Deli karasakız
Anahtar kelimeler: Yenilebilir bitki, Akdeniz elementi.
Dolaşım
Bitkiler › Papatya takımı › Papatyagiller › Karasakız › Deli karasakız
Dağılımı
Bitki doğal olarak Akdeniz havzasında yayılış gösterir.
Genel bilgiler
10 ila 50 cm büyüyebilir. Gövde diktir. Odunsu bir ana kökten dallanır, gövde uzun, çıkıntılı, dallı, boğumlarda seyrek sivilceli, çiçek sapından filarilere doğru birkaç bırahtelidir. Taban yaprakları 2,5 ila 11,5 cm uzunluğunda ve 0,3 ila 3,2 cm genişliğinde; sapları genişçe kanatlıdır. Gövde yaprakları sarılıcı, yumurtamsı mızraksı, 6,8 ila 15,2 cm uzunluğunda ve 2,4 ila 4,4 cm genişliğindedir. Çiçek sapı genellikle 5 cmden daha uzundur. Çiçek başları 1,5 ila 2,5 cm genişliğindedir. Dış filariler üçgensi mızraksı, içtekiler mızraksı, tepede sipsivridir. Dilsi çiçekler sarı renkli, arkası grimsi ya morumsu çizgilidir. Kapçık 3 ila 4 mm uzunluğundadır.
Gözlem
Kayalık bölgeler, orman açıklıkları ve yol kenarında görülür. İzmit ve Kandıra ilçelerinde gözlemlenmiştir.
Yaygın adları
Deli karasakız.
Çiçek zamanı
Nisan-Ekim ayları.
Yükseklik
0-1600 metre arası.
Etimoloji
Cins adı Latince “Johann Jacob Reichard’a” anlamına gelir. 7 Ağustos 1743 – 21 Ocak 1782 tarihleri arasında yaşamış Alman bitki bilimci. Özellikle Almanya’nın Frankfurt bölgesinin florasına dair yaptığı erken çalışma ile bilinir. Tür adı Antik Yunanca “Picris‘e benziyor” anlamına gelir. Türün, papatyagiller cinsi Picris’e (Acışiro) benzerliğine işaret eder.
Mutfak
Yapraklar ve kök çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Marul ikamesi olarak salatalarda kullanılır.
Fotoğrafları
Literatür
Botanische Abhandlungen und Beobachtungen 35. 1787. (L.) Roth