İçeriğe geç

Raphanus raphanistrum (Eşek turpu)

Bitkiler › Turp takımı › Turpgiller › Turp › Eşek turpu

Tıbbi bitki, Yenilebilir bitki.

15 ila 60 cm büyüyebilir. Önemli bir nektar ve polen kaynağıdır. Dört taç yapraklı, çiçekler mor, beyaz, sarı ve hafif turuncu renklerde olabilir. Donlara dayanıklıdır. Tek bir kazık kökü vardır. Yapraklar; almaşlı dizilişli, dişli, tırtıklı ve bölünmüş olabilir. Altı ercik görülür. Çiçekler erseliktir. Çok hızlı yayılır. Tohumlar bahar aylarında doğrudan dışarı ekilebilir. Bunlar iki hafta sonra çimlenirler.

Bitki doğal olarak batı Asya, kuzey Afrika ve Avrupa’da yayılış gösterir ancak istilacı tür olarak dünyanın büyük bölümüne dağılmıştır. [Harita|Sinonimler|Herbaryum]

Tarlalar, yol kenarı ve tahrip edilmiş arazilerde görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.

Dilimizde Eşek turpu, Turp otu, Karaturp, Karamancar ve Yabani turp adları ile bilinmektedir.

Mart ve mayıs ayları arasında çiçek açar.

Deniz seviyesinden 400 metreye kadar olan rakımlarda gözlemlenebilir.

Taze yapraklar çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Salatalarda kullanılabilir. Yapraklar zaman geçtikçe acılaşır. Gerektiğinde hardal yerine kullanılabilir. Çimlendirilmiş tohumları salatalarda sos olarak tüketilebilir. Çiçek tohumları brokolinin yerini alabilir, hafif buharda beş dakika kadar pişirilmelidir.

Romatizma tedavisinde kullanılır. Antimikrobiyal özellikleri vardır.

Yüksek miktarda tüketilmesi memeliler için zararlıdır.

Doğan, Hüseyin (2022). Raphanus raphanistrum (Eşek turpu) - Kocaeli Bitkileri. Erişim adresi: https://kocaelibitkileri.com/raphanus-raphanistrum/ Erişim tarihi: 30 January 2023

Bir Yorum Yazın