Nasıl tanırım?
Bahar aylarında tarla veya çayırlarda, yıldızı andıran süt beyazı çiçeklere sahip bir geofit gördüyseniz, aradığınız bitki bu olabilir. Öte yandan Ornithogalum cinsi, birbirine yakın çok sayıda taksonu içerir. Aynı bölgede aynı dönemde birden fazla Ornithogalum türünün de bulunması mümkündür. Bu nedenle ayırt edici karakterlere dikkat edilmelidir. Benzer türleri incelemek için cins sayfasına bakabilirsiniz.
Habitat
Orman açıklıkları, tarla, çayır
Statü
Yerli
Çiçeklenme
Mart – Mayıs
Arazi notu
28 Nisan 2026 • İzmit • 100 m • Yol kenarı
Ornithogalum cinsi, çiçeklerinin altı köşeli, saf beyaz renkli ve belirgin yıldız şeklinde olması nedeniyle İsa’nın doğumunu müjdeleyen Beytüllahim Yıldızı’na benzetilmiştir. Dilimizde de ak yıldız adıyla bilinmektedir.
İki karış boyunda, çiçeklerin dış kısmı yeşilimsi, iç kısmı ise süt beyazı renktedir. Çörekotu gibi ekmekle pişirilmiştir. Kökü soğana benzer, çiğ, haşlanmış ya da fırınlanmış halde tüketilir. DI 2-144.
Soğanı pişirilerek tüketilmektedir ancak soğanın zehirli olması nedeniyle bundan uzak durulması tavsiye edilmiştir. Soğanından homeopatik ilacı elde edilmiştir. Bazı kanser türlerinin tedavisinde yararlıdır. Temas halinde bazı hassas insanlarda dermatite neden olabilir. Özellikle soğanı ve yaprakları insanlar ve hayvanlar için zehirlidir. Zehirlenme belirtileri kusma, aşırı tükürük salgılama, kusma, ishal ve nefes darlığıdır.
Fotoğrafları
Türkiye gözlemleri
Cins adı Antik Yunanca kuş sütü anlamına gelir. Olasılıkla çiçeklerin saf beyaz rengine işaret etmektedir. Bazı türlerde ise çiçekler kuş pisliğini andırır. Epitet Latince şemsiye gibi anlamına gelir ve açık bir şekilde çiçek kurulunun yapısına işaret eder. İkili adlandırma öncesi adı “Ornithogalum umbellatum medium angustifolium”dur.
Genellikle 10 ila 30 cm büyüyebilen bir bitkidir. Soğanı, yumurtamsı, zarsı gömlekli, 15 ila 25 mm uzunluğunda ve 18 ila 32 mm çapındadır. 6 ila 10 arası yaprak barındırır. Bu yapraklar şeritsi, üst yüzeyleri beyaz çizgili, 30 cm uzunluğunda ve 8 mm genişliğindedir. Sıkapa 10 ila 30 cm uzunluğundadır.
Çiçekler yalancı şemsiye halindedir ve genellikle 6 ila 20 arası çiçek görülmektedir. Çiçekler beyazdır ve arka yüzlerinde yeşil bir şerit vardır. Meyve dikdörtgensi-yumurtamsı bir kapsüldür. Tohumlar siyah renklidir. Soğanın yanında çok sayıda soğancık üretmesi nedeniyle agresif bir yayılmacıdır.
Taç yapraklar genellikle öğle saatlerinde açılmakta ve hava karardığında ya da kapalı olduğunda kapalı kalmaktadır. Dilimizde sunbala ve adi tükürük otu adı ile bilinmektedir.
iyi günler tükürük otunu nereden temin edebilirim.
Bursada dün doğa yürüyünde fotoğrafını çektim.
Mart- mayıs arasında ordu ve giresun un köy pazarlarında devamlı var. Soğanı ike birlikte bağ halinde yemek için satılıyor.
Benim burada çok var
Kocaeli İzmit te şu sıralar bol miktarda var. Bugün epey fotoğraflarını çektim.
Ordu yöresindeki ismi Sakarcadır ve söküp soğan kışmını haşlayıp normal soğan ile kavurup üzerine yumurta kırılır ve bu yumurtanın üzerinde kızmış terayağı dökülülür yenir
Diyarbakırdayım ve ilkkez gördugum bir çicek türüydu ve bende araştırdım hatta bu gün toplamıştım bile
Denizli’de bugün gördüm