Göz dikeni
Anahtar kelimeler: Tıbbi bitki, Yenilebilir bitki, İnanç, Akdeniz elementi.
Dolaşım
Bitkiler › Maydanoz takımı › Maydanozgiller › Boğadikeni › Göz dikeni
Dağılımı
Bitki doğal olarak Balkanlar, Türkiye ve Ortadoğu’da yayılış gösterir.
Genel bilgiler
20 ila 60 cm büyüyebilir. Çiçekler erseliktir. Geçirgen toprağı ve güneşli bölgeleri tercih eder. Tohumlar 20 derecede azami üç ay içinde çimlenir. Gövde dik ve çok dallıdır. Yapraklar almaşlı dizilişlidir. Çiçekler açık mavi veya beyaz renklidir. Çiçeklenme zamanı dıştaki taban yaprakları solar. Gövde yaprakları sapsızdır. Çiçek kurulu 15’in üzerinde çiçek taşır. Bırahte 5 adet ve şeritsi bizsidir.
Gözlem
Çalılık, makilik ve tarlalarda görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.
Yaygın adları
Göz dikeni.
Etimoloji
Cins adı Antik Yunanca “boğadikeni” anlamına gelir. Kelime Antik Yunanca “kirpi” kelimesinden gelir ve bitkilerin dikenli yapısına işaret eder. Diğer bir seçenek ise yine Antik Yunanca “geviş getirmek” anlamına geldiği yönündedir. Bitkilerin gaz giderici özelliğine işaret eder. Tür adı Latince “Girit” anlamına gelir. Jean-Baptiste Lamarck’ın özgün tanımında yer alan “Cette espéce croit naturellement dans l’Isle de Candie” ifadesi türün yayılış alanına işaret etmektedir. Kandiye, Girit adasının Fransızca karşılığıdır.
Mutfak
Genç taban yaprakları pişirilerek tüketilebilir.
Geleneksel tıp
Yılan ısırığına karşı antidot olarak kullanılır.
Biliyor musunuz?
Nazardan korunmak için evlerin kapısına asılır.
Fotoğrafları
Literatür
Encyclopédie Méthodique, Botanique 4(2): 754. 1798. Lam.