İçeriğe geç

Diplotaxis tenuifolia (Türpenk)

Türpenk


Anahtar kelimeler: Asgari endişe (LC)Yenilebilir bitki.

Dolaşım

Bitkiler › Turp takımı › Turpgiller › Türpenk › Türpenk

Dağılımı

Bitki doğal olarak Avrasya ve batı Asya’da yayılış gösterir ancak başka bölgelere de istilacı olarak dağılmıştır.

Genel bilgiler

70 cm büyüyebilir. Gövde çıplak ya da birkaç tüylü, basit ya da çok dallıdır. Alt yapraklar şeritsi dikdörtgensi ya da kaşıksı, kenarları düz, kabaca loblu ya da az teleksi, 10 cm uzunluğunda, saplı ve ezildiğinde kötü kokuludur. Üst yapraklar düz ya da şeritsi lobludur. Taç yapraklar sarı renkli ve genişçe ters yumurtamsıdır. Tohumlar pürüzsüz ve soluk kahverengi renklidir.

Gözlem

Yol kenarı ve kayalık yamaçlarda görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.

Yaygın adları

Türpenk.

Çiçek zamanı

Mart-Mayıs ayları.

Yükseklik

0-1100 metre arası.

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca “iki sıralı” anlamına gelir. Tohumların meyve içinde iki sıra halinde dizilmesine atıftır. Tür adı Latince “ince yapraklı” anlamına gelir. Türün cins özelinde yapraklarını ayırt ediciliğine işaret eder. İkili adlandırma öncesi adı “Eruca tenuifolia perennis”tir.

Mutfak

Yapraklar çiğ olarak tüketilebilir. Tere aromasına sahiptir ve salatalarda kullanılır. Yaprakların tadı rokayı andırır.

Fotoğrafları

Literatür

Regni Vegetabilis Systema Naturale 2: 632–633. 1821. (L.) DC.

Bir Yorum Yazın