İçeriğe geç

Cucumis sativus (Hıyar)

Hıyar


Anahtar kelimeler: Tıbbi bitkiYenilebilir bitki, Arkeofit bitki.

Dolaşım

Bitkiler › Kabak takımı › Kabakgiller › Hıyar › Hıyar

Dağılımı

Bitki doğal olarak güney Asya’da yayılış gösterir ancak mutfak değeri nedeniyle erken dönemde eski dünyanın büyük bölümüne yayılmıştır.

Genel bilgiler

Tek yıllık bir bitkidir. Sürünücü ve sarılıcı bir bitkidir. Meyve silindiriktir ve 60 cm uzunluk ile 10 cm çapa ulaşabilir. Yapraklar iridir. Çiçekler sarı renklidir. Bitkinin neredeyse tamamına yakını sudan oluşmaktadır.

Gözlem

Bahçe, tarla ve sulak alanların civarında kaçak olarak görülür. İzmit ilçesinde gözlemlenmiştir.

Yaygın adları

Hıyar, Salatalık.

Çiçek zamanı

Haziran-Temmuz ayları.

Yükseklik

0-1000 metre arası.

Etimoloji

Cins adı Sümerce “hıyar” anlamına gelir. Kelime hıyarı tanımlamak için klasik antikite metinlerinde kullanılmıştır. Tür adı Latince “ekilen” anlamına gelir. Epitet kadim çağlardan beri insan eliyle yetiştirilen bitkileri belirtmek için kullanılır. İkili adlandırma öncesi adı “Cucumis sativus vulgaris”tir.

Mutfak

Meyvesi çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Türkiye’de yaygın olarak salatalara eklenir ve cacık yapımında kullanılır.

Geleneksel tıp

Yapraklarının suyu kusturucudur ve çocuklarda dispepsi tedavisinde kullanılır. Meyve arındırıcı, idrar söktürücü, yumuşatıcı, müshil etkili ve çözücüdür. Meyvesi çeşitli cilt sorunlarında harici olarak kullanılır. Tohumları serinletici, idrar söktürücü, tonik ve parazit düşürücüdür. Kök kaynatılarak idrar söktürücü olarak kullanılır.

Biliyor musunuz?

Meyvesinin kabuğu hamamböceklerini uzaklaştırmak için kullanılır.

Fotoğrafları

Literatür

Species Plantarum 2: 1012. 1753. L.

Bir Yorum Yazın Cevabı iptal et

Exit mobile version