İçeriğe geç

Crambe maritima (Deniz lahanası)

Deniz lahanası


Anahtar kelimeler: Yenilebilir bitki.

Dolaşım

Bitkiler › Turp takımı › Turpgiller › Akyumak › Deniz lahanası

Dağılımı

Bitki doğal olarak Karadeniz, Baltık Denizi ve Atlas Okyanusu kıyılarında yayılış gösterir.

Genel bilgiler

Sağlam yapılı ve çıplak çok yıllık bir bitkidir. 30 ila 70 cm büyüyebilir ve 60 cm genişliğe ulaşabilir. Alt yapraklar dalgalı dişli ila düzensiz az teleksidir. Taç yaprak beyaz renkli ve 6 ila 10 mm uzunluğundadır. Çiçek sapı 8 ila 26 mm uzunluğundadır. Tohum 4 ila 5 mm uzunluğundadır.

Gözlem

Deniz kenarında görülür. Kandıra ilçesinde gözlemlenmiştir. Görsel Hakkı Çağman’ın izni ile kullanılmıştır.

Yaygın adları

Deniz lahanası.

Çiçek zamanı

Haziran-Temmuz ayları.

Yükseklik

0-50 metre arası.

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca “çekmiş” anlamına gelir. Cinsin yapraklarının zamanla küçülmesine işaret eder. Kelime lahana için kullanılan geleneksel kelimedir. Tür adı Latince “deniz” anlamına gelir. Türün habitat tercihine işaret eder. Özgün tanımda bu “Habitat ad littora Oceani septentrionalis” olarak belirtilmiştir.

Mutfak

Genç yapraklar, tomurcuklar ve sürgünler çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Kökü nişasta ve şeker açısından zengindir ve pişirilerek tüketilebilir.

Literatür

Species Plantarum 2: 671. 1753. L.

Bir Yorum Yazın