Verbascum macrurum (Yokuş sığırkuyruğu), genellikle yol kenarlarında görülen ve yaz aylarında çiçek açan iki yıllık bir bitkidir.
Vitis vinifera (Üzüm) özellikle Akdeniz havzasında meyveleri için binlerce yıldır yetiştirilen oldukça meşhur bir bitkidir.
Vallisneria spiralis (Kordelaotu), sucul bir bitki olup bilhassa akvaryumları süslemek için yetiştirilmektedir.
Viscum album subsp. abietis (Göknar güveliği) göknar ağaçları üzerinde görülen ve bahar başından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
Viscum album (Ökse otu) genelde yaprak döken ağaçlarda görülen ve bahar başından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
Viburnum odoratissimum (Kokulu kartopu) hoş kokulu çiçekleri ve parlak yaprakları nedeniyle yaygın olarak peyzajlara dikilen bir bitkidir.
Viburnum opulus (Gilaburu) çiçek ve meyvelerin görünümü nedeniyle yaygın olarak yetiştirilen popüler bir süs bitkisidir.
Viburnum tinus (Filburnu) kalıcı ve koyu yeşil renkli yaprakları ve bolca çiçek açması nedeniyle yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir.
Vigna unguiculata (Karnıkara) börülce adıyla bilinen ve özellikle Güneybatı Anadolu'da yaygın olarak yetiştirilen meşhur bir sebzedir.
Verbascum xanthophoeniceum (Sülün sığırkuyruğu) çalılık alanlarda görülen ve bahar ortasından yaz başına kadar çiçek açan bir bitkidir.
