Corylus maxima (Tombul fındık)

Corylus maxima (Tombul fındık), Huşgiller ailesine bağlı Fındık cinsinden genellikle 6 ila 10 metre büyüyebilen bir bitkidir.

Tanımı#

Yapraklar yüreksi, kenarları dişli, ucu sivri, 7 ila 12 cm uzunluğunda ve 6 ila 10 cm genişliğindedir. Erkek kedicikler 5 ila 10 cm uzunluğunda ve sarı renklidir. Dişi kedicikler parlak kırmızı renkli ve 1 ila 3 mm uzunluğundadır. Meyveler 1,5 ila 2,5 cm uzunluğunda ve 1,2 ,ila 1,6 cm çapındadır. 1 ila 6 arası meyveden oluşan kümeler halindedirler. İnvolukrum 3 ila 5 cm uzunluğunda ve tüpsü olup fındığı tamamı ile kapatmaktadır. Dilimizde tombul fındık adı ile bilinmektedir.

Gözlem bilgileri#

Corylus maxima doğal olarak Balkanlar ile Kafkasya arasında kalan bölgede yayılış gösterir. Ormanlık alanlarda ve dere kenarlarında görülen bitki umumiyetle şubat ve mart ayları arasında çiçek açmaktadır ve bitkiyi 200 ila 800 metreye kadar olan rakımlarda il genelinde gözlemlemek mümkündür.

Etimoloji#

Cins adı Antik Yunanca miğfer anlamına gelir. Hem fındığın biçimine hem de kabuğunun sert yapısına işaret eder. Epitet Latince büyük anlamına gelir ve bu bağlamda türün cins özelinde büyüklüğüne işaret eder.

Kullanımı#

Çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Protein ve doymamış yağ bakımından zengindir. Ayrıca manganez, bakır, E vitamini, tiamin ve magnezyum açısından zengindir. Tadı Corylus avellana ile yakın olmakla birlikte onun kadar yaygın yetiştirilmemektedir.