Tanımı
Çalı ya da tek yıllık otlardan oluşan bir cinstir. Yapraklar almaşlı dizilişli, saplı, yaprak ayası yumurtamsı ila şeritsi, yaprak kenarı düz ya da neredeyse düzdür. Çiçek kurulu başak halinde, terminal ya da koltuklardadır. Tepal beş adet, kalıcı, dik, yayılıcı, renkli ve çıplaktır. Tohumlar siyah renkli ve mercimek biçimlidir. Cins tropikal ve ılıman kuşaklara özgüdür.
Etimoloji
Cins adı Antik Yunanca yanan anlamına gelir. Cinsin alevi andıran çiçek kuruluna işaret eder. TBL horozibiği adını Amaranthus cinsi için ayırmış ancak gerçek horozibiği budur.
