Cakile maritima

Kumteresi


Anahtar kelimeler: Yenilebilir bitki.

Dolaşım

Bitkiler › Turp takımı › Turpgiller › Kumteresi › Kum teresi

Dağılımı

Bitki doğal olarak batı Asya, kuzey Afrika ve Avrupa’da yayılış gösterir. Günümüzde Amerika kıtasında işgal tür olarak yayılmıştır.

Genel bilgiler

45 cm büyüyebilir. Uzun bir kazık kökü vardır. Gövde yatık ya da yükselen biçimde görülebilir. Alt yapraklar 2 ila 11 cm uzunluğunda teleksi, lobları dikdörtgensi, üst yaprakları sapsız ve düzdür. Yapraklar parlak, etli, yeşil renkli, mor ya da eflatun lekeli ve uzun lobludur. Çiçekler beyaz ile açık mor arası renktedir. Meyve kahverengi ve 1 ila 3 cm uzunluğundadır. Meyve 2 adet sarı ya da kahverengi pürüzsüz tohum barındırır. Gövde tüysüz ve kazık köklüdür.

Gözlem

Deniz kenarında görülür. İl genelinde Marmara ve Karadeniz kıyıları boyunca gözlemlenmiştir.

Yaygın adları

Sea rocket; Kumteresi.

Etimoloji

Cins adı bitkilerin Arapça adının Latinize edilmiş halidir. Arapçada kelime, halofit bir turpgili tanımlamak için kullanılmıştır. Tür adı Latince “deniz” anlamına gelir. Türün habitat tercihine işaret eder.

Mutfak

Yapraklar, gövde, çiçek ve meyveler çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. C vitamini bakımından zengindir. Tohumlarından yağ elde edilir. Kökü öğütülerek ekmek yapımında kullanılır.

Fotoğrafları

Literatür

Flora Carniolica, Editio Secunda 2: 35. 1772. Scop.

Bir Cevap Yazın