Tanımı
Tek yıllık otlardan oluşan bir cinstir. Dil saydamdır. Yaprak ayası düz, şeritsi, sivri ila sipsivridir. Çiçek kurulu bileşik salkım halindedir. Başakçıklar 2 ila 5 arası çiçeklidir. Dışkavuz iki adet ve kalıcıdır. İçkavuz, dışkavuz ile aynı uzunlukta ya da daha kısadır. Ercik üç adettir. Cins Avrasya ve Afrika’ya özgüdür.
Etimoloji
Cins adı Latince yulaf anlamına gelir. Cinsin antikçağdaki adıdır. Dilimizdeki yulaf kelimesi Arapça kaynaklıdır.
Kocaeli’ndeki türler
Kırmızı yulaf
Narin yulaf
Şifan
Beyaz yulaf