İzmiye
Anahtar kelimeler: Yenilebilir bitki, Akdeniz elementi, Asgari endişe (LC).
Dolaşım
Bitkiler › Kuşkonmaz takımı › Kuşkonmazgiller › Kuşkonmaz › İzmiye
Dağılımı
Bitki doğal olarak doğu Akdeniz havzasında yayılış gösterir.
Genel bilgiler
1 metre büyüyebilir. Sert, sürünücü ya da sarılıcı bir bitkidir. Yapraklar (aslında modifiye olmuş gövde olan cladode) demet başına 1 ila 5 arası sayıda, 3 ila 7 mm uzunluğunda ve 0,5 mm genişliğinde, kalınca dikensidir. Çiçekler genellikle demet başına bir adettir. Erkek çiçekler 3 ila 4,5 mm uzunluğunda ve kremsi beyaz renklidir. Meyveler siyah renkli, 8 mm uzunluğundadır ve 1 ila 3 arası tohum barındırır. Mart, nisan ve mayıs aylarında çiçek açar.
Gözlem
Yamaçlar, çalılık ve deniz kenarında görülür. Körfez ve Kandıra ilçelerinde gözlemlenmiştir.
Yaygın adları
İzmiye.
Çiçek zamanı
Haziran-Ağustos ayları.
Yükseklik
0-500 metre arası.
Etimoloji
Cins adı Antik Yunanca “filiz” ya da “sürgün” anlamına gelir. Bitkilerin taze sürgünleri tüketilebilir, özellikle Asparagus officinalis (kuşkonmaz) meşhur bir mutfak bitkisidir. Tür adı Latince “yapraksız” anlamına gelir. Türün gövdesinde yaprak yerine yapraksı gövdeler (cladode) bulunur. Alttür adı Latince “doğulu” anlamına gelir. Alttürün, tür içinde doğu Akdeniz’de yayılmasına işaret eder.
Mutfak
Genç sürgünler çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir.
Fotoğrafları
Literatür
Flora of Turkey and the East Aegean Islands 8: 77. 1984. (Baker) P.H.Davis