Asparagus acutifolius

Tilkişen


Anahtar kelimeler: Yenilebilir bitkiAkdeniz elementiAsgari endişe (LC).

Dolaşım

Bitkiler › Kuşkonmaz takımı › Kuşkonmazgiller › Kuşkonmaz › Tilkişen

Dağılımı

Bitki doğal olarak Akdeniz havzasında yayılış gösterir.

Genel bilgiler

30 cm ila 1,5 metre büyüyebilir. Herdem yeşildir. Gövde çok dallıdır. Yapraklar, aslında “cladode” adı verilen modifiye olmuş yapraksı gövdelerdir. Bunlar iğne benzeridir ve 5 ila 10 arası sayılarda demet halindedir. Çiçekler çan biçiminde, demetlerde tek ya da küçük kümeler halinde, 4,5 ila 5,5 mm uzunluğunda ve yeşil beyaz ila sarı renklidir. Meyve siyah renkli ve 5 ila 6 mm uzunluğundadır. Meyve başına 1 ila 2 arası sayıda tohum bulunur. Temmuz, ağustos ve eylül aylarında çiçek açar.

Gözlem

Ormanlık alanlar, çalılık ve yol kenarında görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.

Yaygın adları

Tilkişen, Acı ot, Dikenli acı ot, Kırgın otu, Yabani kuşkonmaz, Kuşkonmaz.

Etimoloji

Cins adı Antik Yunanca “filiz” ya da “sürgün” anlamına gelir. Bitkilerin taze sürgünleri tüketilebilir, özellikle Asparagus officinalis (kuşkonmaz) meşhur bir mutfak bitkisidir. Tür adı Latince “sivri yapraklı” anlamına gelir. Türün yapraksı gövdeleri (cladode) hayli sivridir ve dokunulduğunda acıtıcıdır. İkili adlandırma öncesi adı “Asparagus foliis acutis”tir.

Mutfak

Genç sürgünler pişirilerek tüketilebilir.

Fotoğrafları

Literatür

Species Plantarum 1: 314 1753. L.

Yorum yazın