İçeriğe geç

Allium paniculatum (Sürüsalkım)

Bitkiler › Kuşkonmaz takımı › Nergisgiller › Soğan › Sürüsalkım

Yenilebilir bitkiAkdeniz elementi.

30 ila 75 cm büyüyebilen bir bitkidir. Soğanı yumurtamsı ve 1 ila 2,5 cm çapındadır. Dış gömlek zarsıdır. Yapraklar 3 ila 5 arası sayıda, 2 mm genişliğinde, bitkinin yarısı uzunluğunda ve içleri boştur. Çiçek kurulu oval ila küresel, 3,5 ila 7 cm çapında ve 100 adede kadar çiçek barındırabilir. Çiçek saplarının uzunlukları eşit değildir. Çiçek örtüsü bölümleri pembe, beyaz, beyazımsı, yeşilimsi beyaz ya da soluk yeşil renklidir. Yumurtalık elipsoittir. Kapsül 5 mm uzunluğundadır.

Bitki doğal olarak Akdeniz havzası ile Avrupa’dan orta Asya’ya kadar olan bölgede yayılış gösterir. [Harita|Sinonimler|Herbaryum]

Ormanlık alanların kenarları, çalılık, makilik, yol kenarı ve kayalık alanlarda görülür. İzmit ilçesinde gözlemlenmiştir.

Dilimizde Sürüsalkım ve Handuk adları ile bilinmektedir.

Haziran ve ağustos ayları arasında çiçek açar.

Deniz seviyesinden 1600 metreye kadar olan rakımlarda gözlemlenebilir.

Peynir yapımında çeşni olarak kullanılır.

Doğan, Hüseyin (2022). Allium paniculatum (Sürüsalkım) - Kocaeli Bitkileri. Erişim adresi: https://kocaelibitkileri.com/allium-paniculatum/ Erişim tarihi: 5 February 2023

Bir Yorum Yazın