İçeriğe geç

Alliaria petiolata (Sarmısak hardalı)

Sarmısak hardalı


Anahtar kelimeler: Tıbbi bitkiYenilebilir bitkiBoya bitkisi.

Dolaşım

Bitkiler › Turp takımı › Turpgiller › Sarmısakhardalı › Sarmısak hardalı

Dağılımı

Bitki doğal olarak batı Asya, kuzey Afrika ve Avrupa’da yayılış gösterir.

Genel bilgiler

20 ila 100 cm büyüyebilir. Gövde genellikle dallıdır. Soğan ve sarımsak benzeri bir kokuya sahiptir. Taç çok simetrili, beyaz, 1 cm genişliğindedir. Dört adet taç yaprak vardır ve bunlar 5 mm uzunluğundadır. Çanak yaprak sayısı dörttür ve bunlar erkenden dökülür. Dördü uzun, ikisi kısa olmak üzere altı adet ercik görülür. Yapraklar tabanda rozet oluşturur. Gövde yaprakları almaşlı dizilişlidir. Rozet yaprakları uzun saplı, gövde yaprakları kısa saplıdır. Meyve çok tohumludur. Çiçekler erseliktir. Tohumlar haziran ve ağustos aylarında olgunlaşır.

Gözlem

Dere kenarı ve ormanlık alanlarda görülür. İl genelinde yaygın olarak gözlemlenmiştir.

Yaygın adları

Sarmısak hardalı.

Çiçek zamanı

Nisan-Haziran ayları.

Yükseklik

0-1500 metre arası.

Etimoloji

Cins adı Latince “sarımsak gibi” anlamına gelir. Bitkilerin sarımsak benzeri bir kokuya sahip olmalarına işaret eder. Tür adı Latince “saplı” anlamına gelir. Yaprakların saplı yapısına işaret eder. Özgün tanımda bu “foliis ovatis petiolatis glabris” olarak belirtilmiştir.

Mutfak

Genç yapraklar çiğ ya da pişirilerek tüketilebilir. Hafif sarımsak ve hardal tadındadır.

Geleneksel tıp

Yapraklar ve gövde astım ve iskorbüt tedavi edici, antiseptik, müshil, terletici, parazit düşürücü ve yara iyileştiricidir. Yapraklar terlemeyi desteklemek ve bronşit, astım ve egzama tedavisi için dahili olarak alınmıştır. Haricen ülserler üzerinde antiseptik bir lapa olarak kullanılırlar. Isırıkların ve sokmaların neden olduğu kaşıntıyı hafifletmede etkilidir.

Biliyor musunuz?

Bitkiden sarı boya elde edilir.

Fotoğrafları

Literatür

Bulletino dell’Orto Botanico della Regia Università de Napoli 3: 418. 1913. (M.Bieb.) Cavara & Grande

Bir Yorum Yazın